miércoles, 11 de diciembre de 2013
domingo, 8 de diciembre de 2013
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS PRODUCTOS TRANSGENICOS
VENTAJAS
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DESVENTAJAS
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Ø Alimentos
con más proteínas, vitaminas y minerales
Ø Cultivos
resistentes a ataques de virus
Ø Cultivos
resistentes a herbicidas
Ø Mayor
tiempo de conservación
Ø Aumento
de producción
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Ø Existe
el riesgo de que se produzca hibridación
Ø Puede
haber un rechazo frente al gen extraño
Ø Puede
que los genes no desarrollen el carácter dela forma adecuada
Ø Siempre
llegan productos transgénicos sin etiquetar
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CLASIFICACIÓN DE LA BIOTECNOLOGÍA POR COLORES
Biotecnología Blanca o Industrial
La biotecnología blanca es aquella aplicada a la industria y procesos industriales, es decir, la aplicación de las herramientas de la naturaleza a la industria. Esta categoría es muy amplia y engloba muchos sectores industriales, incluyendo el sector químico, alimentos, medioambiente, energía, etc. Incluye también a la biotecnología ambiental: aplicación de la biotecnología en la conservación del medio ambiente.
Este tipo de actividad está buscando reemplazar a las tecnologías contaminantes por otras más limpias o amigables con el ambiente. Básicamente, emplea organismos vivos y enzimas para obtener productos más fáciles de degradar, y que requieran menos energía y generen menos desechos durante su producción.
El uso de enzimas o biocatalizadores es uno de los avances más significativos en el área de la biotecnología blanca. Las ventajas de su uso residen en la alta selectividad y eficiencia de las enzimas en comparación con los procesos químicos. Mientras los procesos químicos convencionales requieren alta presión y alta temperatura, los microorganismos y sus enzimas trabajan a presión y temperaturas normales. Además, las enzimas son biodegradables y muchas de ellas pueden funcionar en solventes orgánicos, alta concentración de sales y otras condiciones extremas. Las enzimas hoy se aplican a prácticamente todas las industrias, incluyendo la farmacéutica, alimenticia, química, textil, de detergentes, del papel, etc
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jueves, 14 de noviembre de 2013
BIOTECNOLOGÍA
La biotecnología tiene su fundamento en la tecnología que estudia y aprovecha los mecanismos e interacciones biológicas de los seres vivos en especial los unicelulares mediante un amplio campo multidisciplinario. La biología, y la micro biología son las ciencias básicas de la biotecnología ya que estas aportan mecánica microbiana en primera instancia. La biotecnología es amplia mente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina.
La biotecnología se desarrollo desde un enfoque multidisciplinario involucrando varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ecología, ingenieria, física, quimica, medicina y veterinaria, etc.
CLASIFICACIÓN HISTÓRICA
BIOTECNOLOGÍA TRADICIONAL:
basada en el uso de seres vivos naturales para la obtención de productos de interés o el aumento de la producción.
Los individuos que se utilizan han sido escogidos mediante técnicas de selección artificial, esto quiere decir que el hombre ha potenciado el desarrollo de estos organismos por el beneficio que lo proporcionan
BIOTECNOLOGÍA CLÁSICA:
Constituye el uso de la fermentación y procesos relacionados efectuados por el microorganismo. Describe el desarrollo que la fermentación ha tenido desde los tiempos ancestrales hasta el presente.
BIOTECNOLOGÍA MODERNA:
Consiste en la utilización de técnicas de manipulación del ADN para la obtención de individuos que den lugar a productos de interés o a la mejora de la producción.
Requiere el uso de técnicas de ingeniería genética.
martes, 1 de octubre de 2013
CUADRO COMPARATIVO DE ENFERMEDADES MAS COMUNES EN MEXICO
ENFERMEDAD
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CAUSAS
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* por falta de insulina, mas o menos de tu organismo lucha contra si mismo y destruye las células que la producen
*Herencia
*Obesidad
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SÍNTOMAS
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*Sed
*Hambre constante
*Excesiva producción de orina
*Perdida de peso
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CONSECUENCIAS
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*Aterosclerosis
*Retinopatía
*Neuropatía
*Daños renales
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TRATAMIENTO
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OBSERVACIONES
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*Cada año mueren 74 mil personas por la diabetes y sus complicaciones, y casi 203 personas al día
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ENFERMEDAD
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HIPERTENSIÓN
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CAUSAS
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*Obesidad
*Estrés
*Consumo de alcohol
*Herencia
*Consumir mucha sal
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SÍNTOMAS
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*Perdida de visión
*Parálisis
*Perdida de voz
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CONSECUENCIAS
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*Cerebro
*Riñones
*Vasos sanguíneos
*Ojos vulnerables
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TRATAMIENTO
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OBSERVACIONES
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*Más de 20 mil personas por día mueren por hipertensión en el mundo
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ENFERMEDAD
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OBESIDAD
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CAUSAS
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*Genéticas
*Neuroendocrinológicas
*Obesidad por inactividad física
*Desequilibrio nutricional
*Uso de medicamentos
*Fumar
*Reactiva a situación emocional
*Termogénesis
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SÍNTOMAS
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*Dificultad para respirar
*Problemas ortopédicos
*Dolor en la zona inferior de la espalda
*Agravamiento de la artrosis
*Rápido agotamiento
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CONSECUENCIAS
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*Hipertensión arterial
*Diabetes
*Enfermedades del corazón
*Cáncer
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TRATAMIENTO
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*Ejercicio
*Prevenirla
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OBSERVACIONES
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*En México, mueren 200 mil personas al año a causa de la obesidad
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ENFERMEDAD
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CAUSAS
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*El tabaco
*Exceso de peso u obesidad
*Hormonas y exógenas
*Virus
*Radiaciones
*contaminación de aire y combustibles sólidos
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SÍNTOMAS
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*Bultos en las mamas
*Tos acompañada de sangre
*Dificultad al comer
* Sangrado vaginal después de menopausia
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CONSECUENCIAS
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Estas dependen del tipo de cáncer
*Tumor de piel leve
*Tumor de piel grave
*Lesiones
*Dificultad al orinas
*Sangre en la orina
*Dolor en la cadera
*Dolor en los muslos
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TRATAMIENTO
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*Radioterapia
*Quimioterapia
* Trasplante de médula osea
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OBSERVACIONES
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ENFERMEDAD
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ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
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CAUSAS
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*Dieta poco saludable
*Falta de actividad física
*Obesidad
*Fumar
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SÍNTOMAS
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*Ataque cardíaco
*Insuficiencia cardíaca
*Arritmia
*Dolor en el pecho
*La sensación de falta de aliento
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CONSECUENCIAS
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*Depresión
*Agotamiento
*Muchas veces no puedes volver a trabajar
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TRATAMIENTO
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*Cambios en el estilo de vida
*Realizar actividad física
*Comer alimentos saludables
*Revisar tu presión sanguínea
*Controlar el colesterol
*Mantener la diabetes bajo control
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OBSERVACIONES
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*Alrededor de 13 millones de personas mueren al año ´por enfermedades cardiovasculares
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martes, 24 de septiembre de 2013
CUADRO COMPARATIVO ENTRE REVOLUCIONES CIENTÍFICAS DE KUNH Y FALSACIONISMO DE POPPER
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Nació en Cincinnati, el 18 de julio de 1922. Físico, científico, filósofo y destacado epistemólogo, historiador de la ciencia.
Contribuyó al cambio de orientación de la filosofía de la ciencia en la década de 1960.
Kuhn se doctoró en física en la Universidad Harvard en 1949 y tuvo a su cargo un curso académico sobre la Historia de la Ciencia en dicha universidad de 1948 a 1956.
luego de dejar el puesto, Kuhn dio clases en la Universidad de California Berkeley hasta 1979 y en el instituto Tecnológico de Massachusetts hasta 1991.
Influido por el pensamiento de historiadores como Alexandre Koyré o filósofos como Willard Van Orman Quine, consideró que el estudio histórico es necesario para entender cómo se han desarrollado las teorías científicas y para conocer porque en ciertos momentos unas teorías han sido aceptados antes que otras.
LIBRO ESCRITO: LA ESTRUCTURA DE LAS REVOLUCIONES CIENTÍFICAS
Replantea y critica la filosofía de la ciencia (epistemología), desarrollada hasta entonces por Carnap y Hempel. (ambos pertenecen al círculo de Viena y sostienen que solo la ciencia puede hablarnos con conocimiento de causa del mundo real, por lo tanto rechazan la Metafísica)
Le da una nueva interpretación al modelo de paradigma (proviene de la palabra griega paradeima que significa Modelo o ejemplo)
TEORÍA
La revolución científica es una transformación radical de un paradigma antiguo reemplazado completamente o en parte por otro nuevo incompatible.
Menciona que el Progreso Científico, no se da por una simple acumulación de conocimientos sino por Revolución Científica.
En cada época la comunidad científica se constituye gracias a la aceptación de paradigmas comunes, del mismo modo que se aceptan los dogmas de una religión o los valores políticos de un partido.
Kuhn argumentaba que la historia de la ciencia consiste en una serie de periodos pacíficos y conservadores interrumpidos de vez en cuando por violentas revoluciones que transforman el mundo conceptual de los científicos.
Menciona que la "inconmensurabilidad", es la imposibilidad de la ciencia en comparar dos teoría cuando no hay un lenguaje teórico común, por lo tanto, si dos teorías son "inconmensurables" entonces no hay manera de compararlas y decir cual es mejor o correcta
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Nació en Viena, el 28 de julio de 1902, Filósofo, sociólogo y teórico de la ciencia, perteneció al círculo de Viena y criticó algunos puntos de su filosofía.
Cuando Karl Popper comenzó sus estudios universitarios, en la década del 1920, la escena política estaba dominada efíramente por la izquierda: florecía entonces la llamada Viena Roja,. También Popper, interesado principalmente en la pedagogía política, se implicó en este movimiento, ingresado en las juventudes socialistas. Por poco tiempo, fue militante, incluso, del partido comunista. Sin embargo, tras un violento enfrentamiento entre los comunistas y la policía vienesa en el que permanecieron ocho personas, Popper se alejó rápidamente del partido comunista Los logros filosóficos de Karl Popper le valieron numerosos reconocimientos, tales como ser nombrado caballero por la reina Isabel II del Reino Unido en 1969. Recibió la insignia de Compañero de Honor en 1982.
Fue miembro de la Sociedad Mont Pelerin, una comunidad de estudios fundada por Hayek para promover una agenda política liberal, así como de la Royal Society de Londres, con el rango de miembro, y de la Academia Internacional de la Ciencia.
LIBRO ESCRITO: LA LÓGICA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
Aborda los problemas entre los límites de la ciencia y la metafísica.
Propone el "Criterio de Demarcación", que permita de forma objetiva distinguir las proposiciones científicas de aquellas que no lo son.
El "Criterio de Demarcación" se define como la capacidad de una proposición a ser refutada o falseada.
Se pasa del tradicional "criterio de verificación" por el principio de falsación según el cual cualquier teoría puede ser verosímil y ser confirmada temporalmente, pero jamas verificada.
Rechaza el verificacionismo como método de validación de teorías.
TEORÍA
El falsacionista considera que la ciencia es un conjunto de hipótesis que se proponen a modo de ensayo con el propósito de describir o explicar de manera precisa el comportamiento de algún aspecto de la naturaleza. Sin embargo, no todas las hipótesis lo consigue.
Hay una condición fundamental que cualquier hipótesis debe cumplir con vistas a conseguir el estatus de teoría o ley científica, si ha de formar parte de la ciencia, una hipótesis ha de ser falsable o refutable
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viernes, 6 de septiembre de 2013
jueves, 5 de septiembre de 2013
BIENVENIDOS:
ESTE ES UN BLOG CREADO PARA LA MATERIA DE CIENCIA CONTEMPORÁNEA QUE NOS VA A AYUDAR EN NUESTRAS CLASES DE CIENCIA AL IGUAL PARA DAR TESTIMONIO DE NUESTRO TRABAJO EN CLASE.
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